日照绿茶获得国家地理标志证明商标产品称号

阅读: 2022-12-20 23:53:51 来源:权至尊知识产权官方网站 作者:权至尊

关于批准对日照绿茶实施国家地理标志证明商标产品保护的公告

 

日照绿茶国家地理标志证明商标

 

根据《国家地理标志证明商标产品保护规定》,我局组织了对日照绿茶国家地理标志证明商标产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对日照绿茶实施国家地理标志证明商标产品保护。

一、保护范围

日照绿茶国家地理标志证明商标产品保护范围以山东省日照市人民政府《关于界定日照绿茶国家地理标志证明商标产品保护范围的函》(日政字[2005]21号)提出的范围为准,为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。

二、质量技术要求

(一)品种。

选用黄山群体、龙井43、福鼎大白、鸠坑中小叶种茶树优良品种。

(二)立地条件。

立地条件:要求地块背风向阳,坡度在25o以下,土壤pH值4.5至6.5,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60cm,地下水位在100cm以下。

(三)栽培技术。

1.播种:采用单行或双行种植,每穴播5至6粒种,出苗后定3至4株健壮苗。

2.茶苗栽植:茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬,栽后浇足定根水,并进行保墒。

(四)采摘。

1.采摘时间:每年4月10日至9月30日为采摘期。

2.采摘标准:特级茶要求一芽一叶初展为主,一芽一叶在10%以下;一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主,含一芽二叶在20%以下;二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主,含一芽三叶在30%以下;不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。

3.采摘方法:提手采,不应捋采和抓采,保持芽叶完整、新鲜、匀净。

(五)加工工艺。

1.工艺流程:

(1)卷曲形:摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。

(2)扁形:摊青→杀青→理条→做形(压扁)→辉干→包装→入库。

2.工艺要求:

鲜叶必须进行摊晾,摊放厚度不超过5cm,鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青时投放鲜叶要均匀一致,按照“嫩叶老杀、老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度,进行理条、整形。

(六)质量特色。

1.感观:

(1)卷曲形:外形:条索细紧、卷曲、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎;内质:香气高,从鲜嫩到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊;滋味醇,无异味;叶底从明亮到尚亮,但不得花杂。

(2)扁形:外形:外形扁平,不同级别茶叶从光滑到尚平;色泽从嫩绿到深绿;匀整洁净。内质:香气高,从栗香到纯正;滋味醇,无异味;汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮;叶底从明亮到绿欠匀。

2.理化指标:

水浸出物≥37.0%(m/m),粗纤维≤16.0%(m/m);对特级和一级日照绿茶,要求硒(Se)≥25mg/kg(m/m),游离氨基酸总量≥3.0%(m/m)。

三、专用标志使用

日照绿茶国家地理标志证明商标产品保护范围内的生产者,可向日照市质量技术监督局提出使用“国家地理标志证明商标产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起,各地质检部门开始对日照绿茶实施国家地理标志证明商标产品保护措施。

特此公告。

 

*版权声明:权至尊知识产权对网站内的所有文章图片享有独家版权,未经许可不得以任何形式复制、转载。
相关文章
{{ v.title }}
{{ v.description||(cleanHtml(v.content)).substr(0,100)+'···' }}
你可能感兴趣
推荐阅读 更多>
推荐商标

{{ v.name }}

{{ v.cls }}类

立即购买 联系客服