常山山茶油获得国家地理标志证明商标产品称号

阅读: 2022-12-27 03:24:48 来源:权至尊知识产权官方网站 作者:权至尊

关于批准对常山山茶油

实施国家地理标志证明商标产品保护的公告

 

常山山茶油国家地理标志证明商标

 

 

根据《国家地理标志证明商标产品保护规定》,我局组织了对常山山茶油国家地理标志证明商标产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对常山山茶油实施国家地理标志证明商标产品保护。

一、保护范围

常山山茶油国家地理标志证明商标产品保护范围以浙江省常山县人民政府《关于界定常山山茶油国家地理标志证明商标范围的报告》(常政[2005]5号)提出的范围为准,为浙江省常山县现辖行政区域。

二、质量技术要求

(一)品种。

寒露籽、霜降籽、立冬籽。

(二)立地条件。

选择海拔800米以下,坡度25度以下,坡乡宜阳坡和半阳坡,坡位宜下坡和中坡。土壤宜红壤,酸性至微酸性,pH4.5至5.5。土层厚度应在50至80厘米以上。

(三)栽培管理。

1. 垦复:油茶进入盛果期后,每年至少浅锄一次,3年深挖一次除草松土。

2. 高接换种:对于成林后部分劣株,经2年观察标定,用优树穗条,采用皮下枝接、嵌合枝接等方法加以改造。

3. 采收:红皮类型的果实成熟时果皮红中带黄,青皮类型青中带白。种壳呈现深黑色或黄褐色,有光泽,种仁白中带黄,呈现油亮。适宜的采收期是在果实成熟期前3天开始到后7天完成。严禁提早采摘。严禁折枝取果。

4. 果实处理:果实采回后,堆放时间不得超过5至6天,要及时日晒脱粒,除净杂物,进仓待榨。

(三)工艺流程。

1. 粗加工:采收→堆沤→翻晒→脱壳→热炒→碾粉→蒸→压榨→过滤→毛茶油    

2. 精加工:毛茶油→脱酸→水洗→脱水→脱色→过滤→脱臭→冬化→过滤→精茶油→罐装→压盖→封口→贴标→装箱→检验→出厂

(四)质量特色。

1. 感官特色:油色清亮淡雅、具有油茶籽油固有的气味和滋味,无异味,澄清、透明。

2. 理化指标:折光指数:1.460至1.464,相对密度:0.912至0.922,碘值:83至89,皂化值193至196,不皂化物≤15,

主要脂肪酸组成:饱和酸7至11,油酸 74至87,亚油酸7至14。

三、专用标志使用

常山山茶油国家地理标志证明商标产品保护范围内的生产者,可向衢州出入境检验检疫局提出使用“国家地理标志证明商标产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起,各地质检部门开始对常山山茶油实施国家地理标志证明商标产品保护措施。

特此公告。

 

 

 

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