欧盟成员国原产地地理标志商标卡拉马塔黑橄榄技术规范

阅读: 2022-12-03 18:41:06 来源:权至尊知识产权官方网站 作者:权至尊

14.卡拉马塔黑橄榄技术规范
一、地理标志商标名称
中文名称:卡拉马塔黑橄榄。
原文名称:Ελιά Καλαμάτας / Elia Kalamatas。
二、产品类别
新鲜或加工水果、蔬菜和谷物-食用橄榄。
三、申请人
申请人名称:美西尼亚农业合作社。
地址:Iatropoulou 10,Kalamata 24100, Greece。
四、欧盟成员国原产地地理标志商标保护
已于 1996 年 6 月 21 日获得欧洲共同体注册为受保护的原产地名称(PDO)。
五、产品描述
卡拉马塔黑橄榄是由“卡拉马塔”品种橄榄制成的一种黑色的、成熟的盐水橄榄。橄榄的平均重量为 6g,果实与果核的比例为 7.8~10.5:1。主要的质量特色是:富含果香味且果肉和果核易分离,颜色为乌黑发亮的。当橄榄果实成熟且呈现黑色时,从树上靠手工方式采摘。然后将水果进行切刻,清洗,并放置在盐水中浸泡成熟。成品则完全浸泡于有卡拉马塔特级初榨橄榄油的容器里。所有生产步骤必须是在规定的地理区域内进行。
六、地理区域的简要界定
希腊新美西尼亚地区。
七、与地理区域的联系
卡拉马塔橄榄是由卡拉马塔地区种植的传统品种,在该地理区域内以传统的方式加工而成的。该产品自古以来一直在美西尼亚地区生产,在希腊即国际市场上享有盛誉。该产品仅由种植在规定地理区域内的橄榄制成。
八、标签的具体规则
卡拉马塔黑橄榄和检验代码 KA / 标签序列号 / 生产年份最后的两个数字。希腊国家法律规定:生产过程应遵照希腊总统令第 81/93 号的规定以取得 PDO / PGI。
九、负责审查产品规范方面的管理机构
希腊农业组织“DIMITRA”。

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